CANDELA LAVANDA IN COCCO | COD. LIB0740502

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Candela lavanda in cocco.

Prodotto da Candela in Perù.

Candela è un'associazione nata nel 1989 con l'obiettivo di sostenere piccole organizzazioni di produttori peruviani. Dal 1995 l'attività è stata ristretta ai produttori della "Castana Peruana", nota come noce dell'Amazzonia e particolarmente coltivata nella foresta amazzonica intorno a Puerto Maldonado (parte sud-orientale del Perù, al confine con Brasile e Bolivia). La decisione di concentrare gli sforzi su questo particolare frutto venne presa in seguito a un monitoraggio che rivelò l'importanza della noce per l'economia di numerose comunità della foresta amazzonica e, nello stesso tempo, l'esistenza di una filiera commerciale particolarmente sfavorevole per i raccoglitori-produttori.

Nella struttura di Candela lavorano nove persone, distribuite nelle due sedi di Lima e Puerto Maldonado. Gli edifici della capitale ospitano gli uffici, i magazzini per l'esportazione, oltre a un piccolo impianto per la produzione dell'olio di noce e il laboratorio artigianale per l'elaborazione delle candele profumate a partire dal guscio del frutto.