SALSA DI POMODORO AL FINOCCHIETTO BIO DA POMODORO SICCAGNO 280 gr
- Pomodoro siccagno coltivato con basso impatto idrico
- 50% dei terreni confiscati alle mafie
- 100% italiano
La Salsa pronta al Finocchietto viene preparata secondo il metodo tradizionale usato dalle nostre nonne e tramandatoci; La passata viene cucinata ed amalgamata, con un soffritto fatto con olio extra vergine d’oliva e cipolla, a cui si aggiunge sale, peperoncino, zucchero ed aromatizzata con l’aggiunta di finocchietto. La salsa pronta si utilizza direttamente sulla pasta, o dopo una brevissima riscaldata. Tutti gli ingredienti provengono dallo stesso territorio da agricoltura biologica nella valle del Belice (Sicilia) dalla Cooperativa Rinascita.
Il nome Siccagno infatti deriva dalla particolare coltivazione che non necessita di irrigazione. Il risultato è una salsa pronta che fa assaporare in pochi minuti i profumi e i sapori del Mediterraneo.
Ingredienti: passata di pomodoro* 94%, cipolla*, olio extra vergine di oliva*, finocchietto selvatico*, 1,5% sale, zucchero di canna*, peperoncino*. * da agricoltura biologica
Cooperativa Rinascita,
nata alla fine degli anni '70 a Valledolmo nel territorio delle basse Madonie (provincia di Palermo), gestisce l'intera filiera di produzione del pomodoro Siccagno, dando attenzione e sostegno ad una rete di piccoli agricoltori locali.
