- Ricca di sali minerali
- Meno calorica di altri dolcificanti perché contiene meno zucchero
- Un abbinamento da provare su ricette gourmet dolci e salate
La canna da zucchero ci regala un prodotto ricco di sali minerali e meno calorico di dolcificanti come miele, sciroppo d’acero, ecc. Dalle gradevoli note di liquirizia e caramello sarà un alleato in cucina per tantissime abbinamenti. Si ottiene dalla lavorazione del succo della canna che viene concentrato per ricavarne zucchero cristallino. I cristalli, poi, vengono separati dalla massa mediante centrifugazione. Questa operazione si fa 3 volte e rimane un prodotto con più sali minerali e meno zuccheri. Puoi spalmare la melassa su fette biscottate, pane, pancake, utilizzarla come topping per frutta e gelati, per condire insalate e in ricette gourmet agrodolci.
LISTA INGREDIENTI:
Melassa di canna da zucchero biologica. 100% da commercio equo
VALORI NUTRIZIONALI:
| Elemento | Per 100g |
| Energia kJ | 1311 |
| Energia kcal | 309 |
| Grassi, g | 1 |
| di cui saturi, g | 0.4 |
| Carboidrati,g | 70 |
| di cui zuccheri, g | 51 |
| Proteine,g | 3.3 |
| Sale, g | 0 |
| Magnesio, mg | 180 |
| VRN% | 48 |
| Ferro, mg | 27 |
| VRN% | 193 |
| Rame, mg | 0.64 |
| VRN% | 64 |
| Manganese,mg | 7 |
| VRN% | 350 |
**AR: Assunzione di riferimento giornaliera di un adulto medio (8400Kj/2000Kcal)
MODALITA' D'USO:
Puoi spalmare la melassa su fette biscottate, pane, pancake, utilizzarla come topping per frutta e gelati, per condire insalate e in ricette gourmet agrodolci