VINO LA MALANDRINA I GERMOGLI | COD. GER38 | 750 ml

 La Malandrina Vino bianco I Germogli

• Con uve delle Colline di San Colombano nel Lodigiano
• Da vitigni Chardonnay e Sauvignon
• Ideale per aperitivi e primi a base di carni bianche

Vino bianco ottenuto da uve Chardonnay e Sauvignon, nome intrigante ma non solo, le uve arrivano in cantina e vengono diraspate e pigiate in modo soffice, il mosto resta a contatto con le bucce per 24 ore successivamente fatto fermentare a temperatura controllata, a fine fermentazione viene lasciato sulle feccie fini in affinamento in tino di rovere fino alla primavera, poi messo in bottiglia senza filtrazione. Vino di buona struttura e con profumi complessi.

Temperatura di servizio: 8-10°

Accostamenti: Ottimo come aperitivo, ottimo anche da pasto si abbina bene a carni bianche e a piatti importanti avendo un ottima struttura. Vino molto particolare, da provare.

Prodotto da: I Germogli Cooperativa sociale Onlus opera a S. Colombano al Lambro (Lodi)
L’obiettivo principale della cooperativa è il sostegno della Casa Famiglia Sherwood, una struttura che si occupa di minori e di giovani in condizioni di disagio e devianza, offrendo una nuova opportunità di inserimento nella vita sociale e lavorativa.
L'aspetto sociale esalta il ritorno a un'agricoltura attenta all'ambiente, che sfrutta tecniche di coltura biologica, che punta a una produzione di qualità.